第55回 スーパーマーケット・トレードショー「食品流通業界に最新情報を発信」

全国のスーパーマーケットを中心とする小売業をはじめ、卸・外食から多数のバイヤーが来場した。今回で節目の55回目の開催となった。後援には経済産業省・厚生労働省・東京商工会議所・アメリカ大使館農産物貿易事務所・FMIジャパンが名を連ねた。

同ショーは「デリカテッセン・トレードショー」と「食品こだわり食品フェア」が同時開催となった。コロナ禍に鑑み、会場内には恒例のセミナー会場を設けなかった。セミナーや各種の表彰式はオンラインで行った。

続きは2021年4月号（3/15発行）掲載